Skip to content
restauracja-wenecja.pl

restauracja-wenecja.pl

Przepisy kulinarne, kuchnia Włoska

Primary Menu
  • Strona Główna
  • Włochy
  • Kuchnia
  • Podróże
  • Wenecja
  • Przepisy
  • Pozostałe
  • Archiwum
  • O nas
  • Kuchnia
  • Przepisy
  • Włochy

Bruschetta

admin 17 czerwca 2021

Bruschetta to pyszna, lekka grzanka wywodząca się z kuchni włoskiej. Jest ona serwowana zwykle, jako typowa przystawka, lecz równie dobrze sprawdza się, jako pozytywnie nastrajające na dalszy dzień śniadanie na przyjemne, letnie dni. Najlepiej smakuje ze świeżymi pomidorami i bazylią. Opisana w przepisie porcja wystarcza na dwie osoby.

SKŁADNIKI
– 2 świeże pomidory,
– 2 ząbki czosnku,
– kilka kromek jasnego pieczywa,
– świeża bazylia (może być też suszona),
– oliwa z oliwek,
– odrobina startego parmezanu,
– sól, pieprz do smaku.

PRZYGOTOWANIE
Przygotowane pieczywo skrapiamy lekko oliwą z oliwek i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na kilka minut, by wytworzyła się chrupiąca, złocista powierzchnia. Podczas opiekania grzanek przygotowujemy pomidora – obieramy ze skóry i wykrajamy wnętrze (pestki z sokiem), lecz je zachowujemy, przydadzą się do posmarowania pieczywa. Kroimy w dość dużą kostkę i wrzucamy do miski. Czosnek obieramy ze skóry i siekamy drobno. Dodajemy do pomidorów. Jeśli mamy świeżą bazylię to rozdrabniamy ją i wrzucamy do mieszanki (jeśli posiadamy wyłącznie suszoną dodajemy ją od razu). Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy odrobiną oliwy oraz mieszamy. Grzanki powinny się już wystarczająco upiec. Wyjmujemy je i smarujemy sokiem z pomidora. Kładziemy na chrupiące pieczywo przygotowaną uprzednio mieszankę. Parmezan ścieramy na drobnych oczkach i wykorzystujemy do posypania grzanek. Tak przygotowane bruschetty podajemy na stół. Smacznego!

Continue Reading

Poprzedni: 5 najsłynniejszych włoskich potraw
Następny: Włoski smak

Zobacz także

Dieta śródziemnomorska – idealna dieta dla kobiet
  • Kuchnia

Dieta śródziemnomorska – idealna dieta dla kobiet

12 listopada 2022
Najlepsze włoskie desery
  • Kuchnia
  • Włochy

Najlepsze włoskie desery

6 października 2022
Historia spaghetti
  • Kuchnia

Historia spaghetti

23 września 2022
Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis
  • Przepisy

Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis

7 września 2022
Pochodzenie i zastosowanie sosu pesto
  • Kuchnia

Pochodzenie i zastosowanie sosu pesto

6 września 2022
Co charakteryzuje dobrą kawę?
  • Kuchnia

Co charakteryzuje dobrą kawę?

28 grudnia 2021

Aktualności

Dieta śródziemnomorska – idealna dieta dla kobiet
  • Kuchnia

Dieta śródziemnomorska – idealna dieta dla kobiet

admin 12 listopada 2022
Typowa polska dieta raczej nie należy do tych najzdrowszych. Opiera się na bardzo dużych ilościach tłuszczu zwierzęcego,...
Przeczytaj
Najlepsze włoskie desery

Najlepsze włoskie desery

6 października 2022
Historia spaghetti

Historia spaghetti

23 września 2022
Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis

Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis

7 września 2022
Pochodzenie i zastosowanie sosu pesto

Pochodzenie i zastosowanie sosu pesto

6 września 2022
Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis
  • Przepisy

Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis

admin 7 września 2022
Włoski smak
  • Kuchnia
  • Przepisy
  • Włochy

Włoski smak

admin 18 czerwca 2021
Bruschetta
  • Kuchnia
  • Przepisy
  • Włochy

Bruschetta

admin 17 czerwca 2021

Warto przeczytać

Dieta śródziemnomorska – idealna dieta dla kobiet
  • Kuchnia

Dieta śródziemnomorska – idealna dieta dla kobiet

12 listopada 2022
Najlepsze włoskie desery
  • Kuchnia
  • Włochy

Najlepsze włoskie desery

6 października 2022
Historia spaghetti
  • Kuchnia

Historia spaghetti

23 września 2022
Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis
  • Przepisy

Jak przygotować zdrowe hamburgery? – prosty przepis

7 września 2022
Copyright © All rights reserved.